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香肠焖饭

香肠焖饭的做法

2张图片

食材明细

主料

土豆一个
香菇四个
米 500克
香肠三根
葱半根
大蒜几瓣

辅料

蚝油适量
生抽适量
白糖适量
食用油 适量
盐适量

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

香肠焖饭的做法步骤

1
干香菇洗净温水泡发，土豆去皮切丁浸泡一会控干备用，腊肠切段，香菇对切。
2
大米温水浸泡十五分钟
3
锅烧热加入少于食用油葱爆香
4
油热炒葱姜段爆香，下腊肠丁、土豆丁和香菇丁翻炒加去生抽，耗油鸡粉食用盐白糖翻炒
5
将炒好的菜和和大米倒入砂锅
6
米和淘米水加入锅内，水量沫过所有食材一指即可,盖上锅盖大火烧开，中小火焖煮
7
看一下汤汁收干即可关火，锅盖不可以打开，焖十五分钟后把所有材料用锅铲搅拌一下，既可以享受美味焖饭。
8
可以享用了

来自美食天下 G寒冰的作品

使用的厨具：砂锅

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