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可乐鸡翅独家

可乐鸡翅的做法

1张图片

“没有哪个宝宝是不喜欢吃可乐鸡翅的。鸡翅质细嫩配上可乐是再美味不过”

食材明细

主料

鸡中翅 5个
生姜半块
小葱二根
可乐一瓶

辅料

生抽一匙
料酒一匙
白糖一匙
五香粉 少许
孜然粉 少许
高汤一碗

甜味口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

可乐鸡翅的做法步骤

1
鸡中翅洗净。反面花两刀正面用牙签儿戳点小洞加一点盐，五香粉，孜然粉，料酒。腌半小时
2
热锅起油用小火慢煎，把鸡翅煎到两面黄捞出备用
3
把葱段和生姜切好
4
将就锅里里余下的油放白糖。中火煎制把糖慢慢吵化这个过程中要不断翻炒
5
把鸡翅倒进均匀的炒上糖色。这一步很重要有的人做的鸡翅黑乎乎的，就是因为这一步没做好。
6
倒入整瓶的可乐加入高汤和葱段姜片儿大火熬制
7
水沸以后以后转小火焖煮20分钟
8
大火收汁把鸡翅摆好后淋上锅里的汁

来自美食天下雨欣欣欣的作品

使用的厨具：平底锅

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