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家庭版鱼香肉丝

阳台上的草莓

家庭版鱼香肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

青椒 1个
胡萝卜 2根
瘦肉 150g
花生油 适量

辅料

酱油 3匙
醋 2匙
料酒 2匙
白糖 3匙
葱适量
淀粉 3匙
姜适量
蒜适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

家庭版鱼香肉丝的做法步骤

1
准备食材。
2
准备食材，泡发好的木耳切丝，胡萝卜，青椒，猪肉都切丝。酱油，醋，料酒，白糖，淀粉兑成芡汁。
3
凉锅热油，下肉丝煸炒变色。捞出备用。
4
锅留底油，下葱姜蒜，剁椒煸炒。
5
先下胡萝卜丝炒1分钟，再下青椒丝炒。
6
下木耳丝，肉丝，芡汁翻炒均匀。
7
成品图。
8
成品图。

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使用的厨具：炒锅

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