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空气炸锅版炸带鱼

空气炸锅版炸带鱼的做法

4张图片

“省油又没油烟的炸带鱼方法，最简单不过用空气炸锅来完成，真省油，一点点就够，真没有油烟，厨娘的福气呀！口感不差，吃的健康，行动起来吧！”

食材明细

主料

带鱼 300g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
五香粉 适量
葱适量
白胡椒粉 适量
生抽适量
姜适量
蒜适量

咸香口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

空气炸锅版炸带鱼的做法步骤

1
带鱼去头去尾去内脏去鱼鳞去腹黑膜，切成段
2
葱姜蒜切碎
3
加入料酒、生抽、盐、五香粉、胡椒粉、葱姜蒜拌匀，冰箱冷藏腌制2-4小时入味
4
取出腌制好的带鱼用厨房纸擦干
5
空气炸锅200度预热，底层刷薄油，放入腌制好的带鱼，表面刷油，炸10分钟左右
6
中间打开翻面在刷薄油，炸至表面金黄就OK了
7
出锅装盘。

小窍门

腌制带鱼的材料随自己喜欢添加，时间长点更入味。

来自美食天下大海微澜的作品

使用的厨具：空气炸锅

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