秋冬一锅出 首发
秋冬一锅出的做法步骤
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1猪肉洗净绞成肉糜 -
2香菇提前泡发,切碎加入肉馅中,加入调味料,朝一个方面搅打上劲 -
3白菜洗净切段 -
4粉条提前浸泡 -
5砂锅中加水煮沸 -
6开始汆丸子 -
7汤中加入少许盐调味 -
8加入白菜、粉丝 -
9鸡蛋加盐打散加入一碗水拌匀 -
10过筛入盆中 -
11盖保鲜膜 -
12在砂锅上加一层蒸笼,放入鸡蛋液 -
13盖好上盖大火煮沸后转小火13分钟 -
14汤都超好喝 -
15鸡蛋也滑嫩嫩
小窍门
粉条根据自己喜好决定加多少,吃完也可以再加继续煮,就像吃火锅那样
蒸鸡蛋一般在13分钟左右,保鲜膜在鸡蛋凝固后可以去除,也可以最后去除,吃的时候淋点麻油(香油)。
炖白菜粉丝的时间正好可以把鸡蛋蒸熟。
蒸鸡蛋一般在13分钟左右,保鲜膜在鸡蛋凝固后可以去除,也可以最后去除,吃的时候淋点麻油(香油)。
炖白菜粉丝的时间正好可以把鸡蛋蒸熟。













