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“肉松好吃，但卖的太贵，添加剂又多，还是自己在家做好，安全又实惠，味道也不错哦！”
食材明细
自制猪肉松的做法步骤
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捞出肉块，用温水洗净表面残留的血沫，放入高压锅中，加入葱段、姜片，没过肉的清水，压20分钟，至猪肉软烂
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压好的猪肉取出晾一会，用擀面杖顺着肌纤维方向擀开，擀薄成片
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再撕成细丝，越细越好(比较费时间，可以边追剧边撕哦)
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启动和面功能，充分搅拌均匀，尝尝味道，不合适再调调
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启动果酱功能(我的面包机是1小时20分钟)，其间不时翻拌，防止表层和四壁因温度高而结嘎巴。这张图片是一个果酱程序结束后的状态，肉已蓬松，但还不够干
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再次启动果酱程序，至个人喜欢的肉松干燥状态即可
小窍门
搅拌烘烤时间与肉的多少和湿度有关，要根据实际情况控制好时间，千万不要烤糊了
使用的厨具：面包机、电压力锅
*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
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