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酸辣白菜木耳炒虾米

酸辣白菜木耳炒虾米的做法

1张图片

“10分钟快手菜，香辣鲜美，超级下饭～这个季节的白菜太水灵了，超市看到就忍不住买了一颗，回家本想做醋溜白菜的，但是看到冰箱里还有点小虾米，那就加上它一起炒了吧😊”

食材明细

主料

白菜 250g
木耳 50g
虾米 30g

辅料

盐适量
姜适量
生抽适量
香醋适量
干辣椒 适量
蒜适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

酸辣白菜木耳炒虾米的做法步骤

1
1.准备材料，白菜洗净切块，木耳提前泡发洗净，干虾米用开水泡5分钟后洗净，姜切丝，蒜切片，3只干辣椒洗净切段
2
油锅放几粒花椒，接着把姜蒜干辣椒全放进去爆香
3
倒入小虾米，翻炒
4
倒入木耳，翻炒
5
倒入白菜，翻炒，加适量的盐
6
1-2分钟后，白菜变软时，加适量生抽，适量香醋，翻拌均匀
7
出锅
8
完成

来自美食天下霖食记的作品

使用的厨具：炒锅

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