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简易版煎饼果子
简易版煎饼果子的做法步骤
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1准备好原材料； -
2鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅打散；
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3面粉中放入适量的盐；
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4加入适量的水搅拌均匀；
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5搅拌成稀稠合适的面糊；
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6锅中倒入适量的油，将馄饨皮放入炸至金黄；
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7将油倒出来，放入适量的面糊铺满锅底，小火慢慢煎至定型；
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8翻个面，继续煎至，将鸡蛋刷满饼底；
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9均匀的撒些小葱末，再翻面煎一下就可以出锅了；
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10将有鸡蛋小葱的面朝下，饼上刷层香辣酱；
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11将炸好的饺子皮放在一边；
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12将它卷起来即可摆放在盘中。
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13端上桌了。
小窍门
1.炸馄饨皮作为薄脆放入煎饼中；2.煎饼时油千万不要多，炸锅面皮的油倒出来后，无须再放油可直接煎饼；3.酱料随意，我选用的是香辣酱。
