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千页豆腐炒青椒

千页豆腐炒青椒的做法

3张图片

“买些千页豆腐放在冰箱里，想吃的时候随用随取，很方便。千页豆腐的口感非常独特，是家人的大爱。这次，用千页豆腐搭配青椒一起炒，清清爽爽很不错。”

食材明细

主料

千页豆腐 200g
青椒 80g

辅料

油适量
盐适量
味精适量
葱适量
胡萝卜 适量
姜适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

千页豆腐炒青椒的做法步骤

1
千页豆腐、青椒洗干净。
2
千页豆腐、青椒切成块，胡萝卜切成片。
3
起油锅，千页豆腐入锅过油后盛出。
4
青椒入锅过油后盛出。
5
再起油锅，葱姜入锅煸香。
6
葱姜煸香后豆腐、胡萝卜入锅炒。
7
青椒入锅炒。
8
加盐、味精炒。
9
炒均匀即可出锅装盘。

小窍门

此菜清淡爽口，不宜添加色重味重的调味品。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：炒锅

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