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椰青西米露的做法

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每次在厦门潮福城吃饭必点的甜品,热热的甜汤,定能为越来越冷的季节带来浓浓暖意!

食材明细

主料
辅料

椰青西米露的做法步骤

  • 椰青西米露的做法步骤:1
    1
    椰青的汁喝完后,用刀尖在顶部坎透四个口即可把顶挖起来,太高不好放蒸锅可把底部切薄,不可切漏
  • 椰青西米露的做法步骤:2
    2
    锅内加水放入芋头块烧开后放入西米煮至熟透
  • 椰青西米露的做法步骤:3
    3
    沥干水分倒入椰青内
  • 椰青西米露的做法步骤:4
    4
    加椰汁至9分满
  • 椰青西米露的做法步骤:5
    5
    盖上盖子用沾水的纸巾覆盖,蒸2小时
  • 椰青西米露的做法步骤:6
    6
    香喷喷的西米露就可以开吃了!

小窍门

1、切记将西米煮熟再放椰青里蒸,不然估计得蒸上一天了;
2、记得把椰青里的椰子肉用勺子刮起来吃哦,好东西不能浪费!
来自 美食天下 霞美人 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 饮品   闽菜   下午茶   夏季食谱   学生  

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