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清蒸鲳鱼 独家
清蒸鲳鱼的做法步骤
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1小鲳鱼洗净在鱼身两面各划两刀 -
2加入三茶匙料酒，胡椒粉，少许盐，葱段，姜丝拌匀腌制十分钟
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3准备一个深盘铺上葱段，姜片
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4放上腌制过的小鲳鱼
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5上锅大火烧开蒸十五分钟
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6蒸好的鲳鱼倒出蒸制过程中多余的水份淋上蒸鱼豉油，中间放上辣椒段
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7炒锅里倒入少许烧至七成热，将烧好的热油浇在鱼身上即可
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8成品
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9成品
