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蒜苔炒牛肉

蒜苔炒牛肉的做法

1张图片

“牛肉是在超市买的卤牛肉，还附送了一小袋卤料，所以炒牛肉时只放了卤料，其它调料都没放，不过味道还是不错的～”

食材明细

主料

牛肉适量
蒜苔一把

辅料

卤料适量
葵花籽油 适量
盐适量

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜苔炒牛肉的做法步骤

1
准备食材
2
把蒜苔洗净切段备用，牛肉是别人帮切的，有点大块😁
3
锅内烧开水，放少量油盐，把蒜苔放进去稍煮至断生即可，然后用捞勺捞出浇点纯净水让它口感更脆
4
蒜苔沥干水，热锅倒油，放入蒜苔翻炒2分钟左右
5
加入牛肉片继续炒，卤料放适量炒入味，盐加少许
6
成品出锅～

小窍门

因为我这牛肉是卤过的，所以盐要少放，口味清淡者可不加

来自美食天下心仁尚路的作品

使用的厨具：炒锅

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