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枣糕
枣糕的做法步骤
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1准备好所有材料备用 -
2先将大枣煮十分钟发软～切成小粒和牛奶混合
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3取一个无油无水的盆子～将鸡蛋打入～再将红糖放入鸡蛋中
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4将鸡蛋和红糖混合～用打蛋器打发～先快速把红糖打发再慢速打发到只有小气泡
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5将红枣牛奶～植物油放入打发的蛋液中搅拌均匀～再将低粉和泡打粉筛入蛋液中搅拌均匀
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6倒入模具～震荡两下至无气泡～放入烤箱165度30分钟
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7烤好后取出震荡两下倒扣～成品图
小窍门
若喜欢吃枣泥的可以把枣和牛奶放搅拌机里打碎～我喜欢吃这种有颗粒感的就切了一下～若用烤盘和纸杯烤的话时间相应缩短几分钟～我最后剩下的面糊倒入小花杯模型中只用了20分钟～可根据自己家烤箱的温度来相应调整
