手机访问
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

海鲜菇炒蛋

by 冬天的泥鳅
海鲜菇炒蛋的做法
“鸡蛋脆感十足，海鲜菇香浓诱人”

食材明细

主料
辅料

海鲜菇炒蛋的做法步骤

  • 海鲜菇炒蛋的做法步骤：1
    1
    水中加盐，几滴食用油，烧开后海鲜菇焯熟，这样能去除海鲜菇多余的水分
  • 海鲜菇炒蛋的做法步骤：2
    2
    煮熟的鸡蛋去皮，从中间剖开，蘸一层玉米淀粉
  • 海鲜菇炒蛋的做法步骤：3
    3
    蒜切末，香菜切段
  • 海鲜菇炒蛋的做法步骤：4
    4
    平底锅加油，油热后，鸡蛋黄一面朝下，中火煎制，这样做可以让鸡蛋黄与蛋清部分成为一体
  • 海鲜菇炒蛋的做法步骤：5
    5
    翻面，把蛋清一面煎出虎皮，取出备用
  • 海鲜菇炒蛋的做法步骤：6
    6
    再起锅，加油，下蒜小火煸香
  • 海鲜菇炒蛋的做法步骤：7
    7
    下海鲜菇大火翻炒至干香，下鸡蛋，加料酒，生抽，盐翻炒均匀。出锅前下香菜，使其断生即可，关火。加鸡精，淋香油翻炒均匀
  • 海鲜菇炒蛋的做法步骤：8
    8
    出锅装盘
来自 美食天下 冬天的泥鳅 的作品
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多 热菜 素菜 家常菜

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map