客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
一锅出早餐的做法

  4张图片

天气渐凉,早上能喝上一碗热粥就觉得是件幸福的事情。今天的早餐搭配就是经典的粥配馒头,选择做的是玫瑰花造型的馒头,也让早餐多了一丝浪漫的气息。跟着我做,20分钟就可以喝上热乎乎的粥了。馒头你可以选择提前做好,上锅蒸一下就行,时间充裕就当天做。一碗热粥配馒头,吃的暖暖的。

食材明细

主料
辅料

一锅出早餐的做法步骤

  • 一锅出早餐的做法步骤:1
    1
    大米提前洗净
  • 一锅出早餐的做法步骤:2
    2
    装入保鲜袋放入冰箱冷冻(提前一晚上做这个工作)
  • 一锅出早餐的做法步骤:3
    3
    准备好做馒头的材料
  • 一锅出早餐的做法步骤:4
    4
    酵母提前用温水化开
  • 一锅出早餐的做法步骤:5
    5
    面团揉匀后,温暖地方发酵
  • 一锅出早餐的做法步骤:6
    6
    两倍大即可
  • 一锅出早餐的做法步骤:7
    7
    取出排气分成6个面团
  • 一锅出早餐的做法步骤:8
    8
    再分成六个大点的和一个小点的面团
  • 一锅出早餐的做法步骤:9
    9
    擀成饺子皮大小叠加,中间用筷子压一下,小的面团搓成椭圆形,做花蕊
  • 一锅出早餐的做法步骤:10
    10
    从下往上卷起,中间切断
  • 一锅出早餐的做法步骤:11
    11
    全部放入蒸笼中静置20分钟
  • 一锅出早餐的做法步骤:12
    12
    把大米、红枣、桂圆加入砂锅中,加入适量水
  • 一锅出早餐的做法步骤:13
    13
    蒸笼放上去,盖好上盖大火煮开后转小火,20分钟,关火后焖5分钟开盖
  • 一锅出早餐的做法步骤:14
    14
    玫瑰馒头就出锅了
  • 一锅出早餐的做法步骤:15
    15
    看看粥也煮好了

小窍门

做馒头可以用普通面粉,低粉也可以用的。
面粉的吸水性不一样,注意液体用量的加入,不要一次性全部加入。
来自 美食天下 y圆子y 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食      家常菜   晚餐   学生  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map