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土豆丝卷饼独家

土豆丝卷饼的做法

2张图片

食材明细

主料

土豆一个
青椒两个
鸡蛋一个
面粉 150克

辅料

盐半茶匙
鸡粉三分之一茶匙
老干妈 一茶匙

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

土豆丝卷饼的做法步骤

1
土豆和青椒切丝，土豆用清水冲洗干净浸泡备用
2
面粉打入一个鸡蛋，放入少许盐，加入温水调成糊状
3
不粘锅刷上少许底油倒入三分之一面糊（这是三个饼的量）
4
煎制微微焦黄翻面稍微煎制一下即可取出，依次做好三个饼备用
5
锅里倒入少许底油下土豆丝和青椒丝翻炒均匀
6
加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味
7
加入一茶匙老干妈
8
翻炒至土豆变软熟透即可
9
取一张饼放在案板上铺上炒好的土豆丝
10
卷起即可
11
成品
12
成品

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食饼

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