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剁椒鲈鱼首发

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剁椒鲈鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲈鱼 1条

辅料

剁椒适量
鸡粉少许
淀粉少许
食用油 少许
盐少许
葱适量
蒸鱼豉油 少许
姜少许
料酒少许

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

剁椒鲈鱼的做法步骤

1
鱼身上切一刀
2
平行的切第二刀
3
一直到把鱼切成如图形状
4
把鱼放入盘中，用盐腌制5分钟
5
切姜丝，放入盘中
6
剁椒中加入鸡粉，干淀粉，少许食用油
7
拌匀，做成味汁
8
将做好的味汁涂抹在鱼身上
9
淋上少许料酒，放入蒸锅
10
快蒸熟时撒入葱花
11
继续蒸一会儿
12
蒸熟出锅
13
淋上蒸鱼豉油
14
成品图

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使用的厨具：蒸锅

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