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海鲜沙拉

海鲜沙拉的做法

1张图片

“今天的凉拌菜就用了橄榄油和柠檬色拉汁，不腻色彩好，实在太有食欲，成本也不高，但是绝对是很有面子的一道菜，必须学起来”

食材明细

主料

鲜虾 7只
小鱿鱼 2只
鹌鹑蛋 5粒
罗勒香肠 一根

辅料

小可爱 适量
小青柠 适量
白玉菇 适量
胡萝卜 小半根
玉米适量
生姜柠檬色拉汁 少许
橄榄油 少许

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

海鲜沙拉的做法步骤

1
成品
2
海鲜沙拉材料：鲜虾7只小鱿鱼2只鹌鹑蛋5粒罗勒香肠一根胡萝卜小半根玉米粒适量春菜适量白玉菇少许小青柠4粒调料：橄榄油又伊鲜生姜柠檬色拉汁
3
鱿鱼去内脏洗净打十字花刀然后切大片
4
虾去头壳和肠线，用盐和料酒抓拿腌制5分钟后洗净，香肠切寸断、胡萝卜去皮切细条，鹌鹑蛋煮熟去壳
5
冷水将胡萝卜和玉米粒、白玉菇放入煮开
6
然后加入处理好的虾仁和鱿鱼
7
烫变色，鱿鱼形成花卷即可捞起
8
将所有食材放入碗内，加入橄榄油，淋适量的又伊鲜生姜柠檬色拉汁
9
拌匀就可以吃啦，味道真的一级好，营养不油腻，多吃还减肥，哈哈

小窍门

小叮咛虾去头克和肠线，用盐和料酒抓拿腌制5分钟后洗净这样处理口感很Q弹所有食材要根据难熟-易熟的顺序放入焯烫

来自美食天下舞之灵的作品

使用的厨具：炒锅

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