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清炒菱角 首发

清炒菱角的做法
相比炖汤菱角的粉檽,炒的菱角爽脆多了,仔细品味还带着点甜,清清爽爽的一道小菜,老少皆宜。

食材明细

主料
辅料

清炒菱角的做法步骤

  • 清炒菱角的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 清炒菱角的做法步骤:2
    2
    生粉加少许清水和匀待用。
  • 清炒菱角的做法步骤:3
    3
    胡萝卜去皮,青椒去籽,胡萝卜,青椒,菱角全部切片。
  • 清炒菱角的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,煸炒胡萝卜,青椒。
  • 清炒菱角的做法步骤:5
    5
    变色后加入菱角。
  • 清炒菱角的做法步骤:6
    6
    翻炒几十秒。
  • 清炒菱角的做法步骤:7
    7
    加少许的盐,一点点清水再烧1分钟左右。
  • 清炒菱角的做法步骤:8
    8
    再淋上适量的水淀粉。
  • 清炒菱角的做法步骤:9
    9
    大火炒匀出锅。

小窍门

1.做最简单的调味就可以,原汁原味的很清爽。

2.也可以稍微加点糖吊点鲜味。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐

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