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卤牛肉

卤牛肉的做法
一锅卤料,什么都能卤,牛肉,五花,鸡爪,肥肠,干子,海带,藕。今天就先来简单的卤牛肉吧

食材明细

主料
辅料

卤牛肉的做法步骤

  • 卤牛肉的做法步骤:1
    1
    挑选上好牛腱,据说前腱子较好,藕,挑选粉藕
  • 卤牛肉的做法步骤:2
    2
    准备卤料和以前的老卤
  • 卤牛肉的做法步骤:3
    3
    电压力锅放入食材,老卤,老抽,和全部卤料,还有冰糖,盐。没过食材,启动。
  • 卤牛肉的做法步骤:4
    4
    选择高压半小时,暂停后不要开闸放气,等十二小时再打开,既入味软烂度正好,这是刚出锅
  • 卤牛肉的做法步骤:5
    5
    牛肉刚出锅,不好切,易散,放凉切薄片
来自 美食天下 芝麻和绿豆 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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