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白萝卜猪肉水饺的做法

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这是一款物尽其用的保健水饺。白萝卜猪肉作馅,白萝卜水和小麦粉作皮。白萝卜营养丰富,既可以促进消化,增强食欲,还能够清肺热,止咳化痰,解酒,解毒,还有着健脾补气,增强机体免疫力等功效。用白萝卜与猪肉组合的水饺馅美味也养生,用白萝卜水和面,水饺皮更加筋道,营养也更丰富。

食材明细

主料
辅料

白萝卜猪肉水饺的做法步骤

  • 白萝卜猪肉水饺的做法步骤:1
    1
    白萝卜洗干净去皮。
  • 白萝卜猪肉水饺的做法步骤:2
    2
    将白萝卜擦碎。
  • 白萝卜猪肉水饺的做法步骤:3
    3
    挤出白萝卜的水。
  • 白萝卜猪肉水饺的做法步骤:4
    4
    用白萝卜水将小麦粉和成面团饧15分钟。
  • 白萝卜猪肉水饺的做法步骤:5
    5
    猪肉馅加盐、酱油、味精、葱姜顺一个方向搅拌上劲儿。
  • 白萝卜猪肉水饺的做法步骤:6
    6
    白萝卜放入肉馅中,加芝麻油、盐、味精搅拌均匀作水饺馅。
  • 白萝卜猪肉水饺的做法步骤:7
    7
    饧好的面做成大小均匀的面剂,擀圆作水饺皮。
  • 白萝卜猪肉水饺的做法步骤:8
    8
    水饺皮中间添加馅料。
  • 白萝卜猪肉水饺的做法步骤:9
    9
    前后片捏严,包好水饺。
  • 白萝卜猪肉水饺的做法步骤:10
    10
    煮锅加水烧开,水饺入锅煮。
  • 白萝卜猪肉水饺的做法步骤:11
    11
    煮熟捞出即可享用。

小窍门

煮水饺要宽汤大火。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食   家常菜   饺子  

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