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超适合初秋的可乐冰淇淋蛋糕的做法

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夏天太热,冬天太冷,最是这样初秋的时候吃上冰淇淋蛋糕才是刚刚好。微苦的黑巧克力外壳,甜蜜冰凉的冰淇淋蛋糕,偶尔能够咬到奥利奥饼干的独特口味,觉得人生太过美好,老实说,不用可乐瓶,用一般的模具脱膜更加方便,反正自己吃嘛,口味赞就好啦。

食材明细

主料
辅料
  • 奥利奥巧克力味饼干 70g
  • 细砂糖 50g

可乐冰淇淋蛋糕的做法步骤

  • 超适合初秋的可乐冰淇淋蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备好所有食材
  • 超适合初秋的可乐冰淇淋蛋糕的做法步骤:2
    2
    可乐倒出,留下可乐瓶
  • 超适合初秋的可乐冰淇淋蛋糕的做法步骤:3
    3
    可乐瓶洗净吹干,不要留下水
  • 超适合初秋的可乐冰淇淋蛋糕的做法步骤:4
    4
    巧克力隔热水融化,加入黄油一起融化,搅拌均匀
  • 超适合初秋的可乐冰淇淋蛋糕的做法步骤:5
    5
    巧克力倒入可乐瓶里,盖上盖子摇匀,放入冰箱冷冻1小时
  • 超适合初秋的可乐冰淇淋蛋糕的做法步骤:6
    6
    淡奶油加白砂糖打发,可以加入剩余巧克力和适量可乐(60毫升),加入饼干碎末,颗粒大吃起来比较爽
  • 超适合初秋的可乐冰淇淋蛋糕的做法步骤:7
    7
    用裱花袋把蛋糕部分挤入可乐瓶,冷冻4小时以上脱膜

小窍门

1、巧克力外壳不要太薄
2、根据冰箱冷冻室的情况,尽量冰的硬一点比较好脱膜
3、脱膜可以从中间软的部分用厉刀划开一个十字再慢慢脱膜
4、没耐心就随便放一个模具吧,反正味道超好的
来自 美食天下 格丽思小厨房 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 甜品   下午茶   秋季食谱   学生  

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