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菠菜粉丝蛋花汤
菠菜粉丝蛋花汤的做法步骤
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1菠菜择除老叶，叶茎靠近根部的地方容易有泥沙，撒开后才能清洗的更彻底 -
2锅中加水煮沸后关火，放入菠菜焯水20秒烫一下，捞出过凉水沥干水分切成段
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3取适量的粉丝用水冲洗一下，为了方便食用太长的粉丝剪成长段
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4大葱剥去外皮清洗干净，取一半切成葱花
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5鸡蛋三个打入碗中搅散成蛋液
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6热锅加油先把葱花爆香
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7加入适量的清水放入粉丝煮沸
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8加盐调味放入菠菜再次煮沸
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9均匀的淋入蛋液，用汤勺轻轻搅拌均匀关火
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10加少许鸡精、点几滴香油调味儿即可，装入汤碗中开始享用美味吧！
