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炝炒豌豆尖
靖丰小厨
1张图片
食材明细
主料
豌豆尖
500g
辅料
干辣椒
5个
大蒜
1瓣
生抽
5ml
盐
适量
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炝炒豌豆尖的做法步骤
1
新鲜豌豆尖摘取嫩的部分洗净沥干水备用(如果是刚上市的时候基本不用摘)
2
干辣椒撕成段,大蒜切片
3
热锅起油,中火下干辣椒大蒜炒香
4
下豌豆尖转大火快炒
5
出国前淋少许生抽和盐拌匀即可(也可不加生抽只加盐)
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靖丰小厨
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使用的厨具:炒锅
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