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花饺蒸蛋

花饺蒸蛋的做法

5张图片

“鸡蛋嫩滑，花饺美味，是鸡蛋和饺子的另一种蒸法。”

食材明细

主料

猪肉馅 250克
红萝卜 小许
榨菜小许
虾米小许
饺子皮 100克

辅料

花生油 适量
食盐 2茶匙
白糖 1茶匙
蚝油小许
生粉 2茶匙

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

花饺蒸蛋的做法步骤

1
准备食材
2
将肉馅和红萝卜粒、榨菜粒、虾米加入适量的花生油、1茶匙食盐、1茶匙白糖、生粉、蚝油一起搞匀
3
将肉馅放在三块饺子皮的中间
4
饺子皮对折，卷起，卷好后用一点水粘口。
5
将做好的饺子放在碟上面
6
将做好的饺子放入锅中蒸10-15分钟，蒸熟。
7
打鸡蛋
8
打鸡蛋
9
将鸡蛋倒入已蒸熟的花饺中
10
蒸3-5分就蒸好了
11
完成

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜老人晚餐

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