手机访问
【美味鸡腐蛋卷】清湿利热促进发育
鸡腐蛋卷的做法步骤
-
1将鸡肉剁成泥。 -
2豆腐抓成泥。
-
3胡萝卜切成粒。
-
4青菜切成丝。
-
5把1-4的材料装入碗内，拌匀。调入盐、味精、麻油，湿生粉做成馅料。
-
6取2个鸡蛋打散。锅内放少许油，倒入鸡蛋。
-
7小火烫成鸡蛋饼。
-
8再把调好的馅铺在鸡蛋饼上，注意要厚薄均匀。
-
9用煎饼卷好。水开后入蒸锅，大火5分钟，拿出切件装盘。
小窍门
1.煎蛋皮的时候一定注意要用小火，要厚薄均匀。
2.馅料中的蔬菜可以再变换一些，但要切碎，否则影响美观。
2.馅料中的蔬菜可以再变换一些，但要切碎，否则影响美观。
