红油冒菜 首发
红油冒菜的做法步骤
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1泡发海带、木耳、灰树花。 -
2泡发的干货洗净备用。 -
3准备所有配料。 -
4将所有配料分别煮熟。 -
5炒锅油热后放入郫县豆瓣酱炒香,烹入料酒,加水、盐、老抽,煮沸。 -
6放入所有配料。 -
7锅里汤汁再次煮沸后关火,淋入红油,放香菜即可趁热食用。 -
8不错吧!
小窍门
郫县豆瓣酱有咸味,所以一定不能多放盐了。

