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一鸡三吃

淼之语
一鸡三吃的做法

  3张图片

“一只鸡三吃。烧汤，炒鸡肉，椒盐油炸，真是美味啊”

食材明细

主料
辅料

一鸡三吃的做法步骤

  • 一鸡三吃的做法步骤：1
    1
    准备一只鸡，切好小块，鸡腿，鸡胸分别切好，鸡骨头和鸡翅鸡脖鸡脚一起。然后全部放入锅内煮开。
  • 一鸡三吃的做法步骤：2
    2
    撩出鸡肉备用，准备爆炒鸡肉
  • 一鸡三吃的做法步骤：3
    3
    鸡骨头煮汤熬1小时
  • 一鸡三吃的做法步骤：4
    4
    撩出鸡骨头备用做椒盐鸡骨
  • 一鸡三吃的做法步骤：5
    5
    鸡汤完成，加点盐，鸡精即可
  • 一鸡三吃的做法步骤：6
    6
    鸡骨头里放五香粉，盐，鸡精，黄酒，适量，拌匀腌制30小时
  • 一鸡三吃的做法步骤：7
    7
    热油加生姜，大蒜（我这里用的是粉）黄酒，辣椒酱煸炒，加入鸡块煸炒加少许生抽，老抽
  • 一鸡三吃的做法步骤：8
    8
    完成辣炒鸡块
  • 一鸡三吃的做法步骤：9
    9
    放大油加热，放鸡骨油炸
  • 一鸡三吃的做法步骤：10
    10
    完成油炸鸡骨

小窍门

1.在炒鸡块的时候想让它更入味就加点水煮，煮干后撩起更美味
2.在炸鸡骨后可再按个人口味洒椒盐或孜然味道都不错哦😊
来自 美食天下 淼之语 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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