冬瓜切条

三分之二玉米淀粉，三分之一面粉好，酵母粉，泡打粉，盐混合均匀，加温水调成糊，不要太稠。用筷子蘸一下，糊能成一条线流下来

冬瓜先蘸上面粉

再将冬瓜条放到糊里

锅中放油，烧至6成热，下入冬瓜条，炸到都浮起来

捞出，等油温再次升至7成热，复炸冬瓜条，直至冬瓜条金黄，炸大约30秒吧

出锅撒椒盐装盘即可。也可以蘸果酱享用