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巧克力娃娃蛋糕

可可乔治妈咪

巧克力娃娃蛋糕的做法

1张图片

“奶油被婆婆冷冻了，宝宝生日当天才发觉，于是乎只能急中生智用巧克力裱花了，虽不完美，但宝宝喜欢。”

食材明细

主料

蛋糕胚 一个

辅料

稀奶油 200mL
巧克力 适量
可可粉 适量
芒果适量
火龙果 适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

巧克力娃娃蛋糕的做法步骤

1
蛋糕胚的做法参见电饭锅做蛋糕
2
用不同大小的碗、杯子等扣在蛋糕胚上面，沿着边切下来
3
蛋糕中间挖洞，把娃娃洗净裹上保鲜膜，插到蛋糕洞里
4
蛋糕摆好
5
蛋糕中间可抹奶油和水果
6
奶油，巧克力，可可粉放一起，加热，融化后，冷却至黏稠状，若太稀，可继续加可可粉
7
把巧克力涂在蛋糕胚上
8
再用水果点缀
9
切开吃。

小窍门

巧克力浆中奶油别放太多，不然太稀

来自美食天下可可乔治妈咪的作品

使用的厨具：打蛋器、电饭煲

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