菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙早餐下午茶学生

无油香蕉海绵蛋糕

无油香蕉海绵蛋糕的做法

3张图片

“香蕉加牛奶是不错的饮品，用来做蛋糕也是超级好吃”

食材明细

主料

低筋粉 150g
香蕉 200g
鸡蛋 4个
牛奶 120

辅料

果味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

无油香蕉海绵蛋糕的做法步骤

1
食材备好
2
香蕉加入牛奶
3
用料理棒搅打成香蕉牛奶
4
筛入低粉
5
筛入无铝泡打粉拌匀备用
6
四个鸡蛋打至盆子里面一次性加入白糖和盐
7
蛋液打发到干性状态
8
先用少量打发好的蛋液加一点香蕉面糊翻拌均匀
9
少量的蛋糕糊拌匀后倒入香蕉面糊里翻拌均匀
10
打发好的蛋液和面糊一起混合翻拌均匀即成香蕉蛋糕糊
11
磨具里铺垫一张油纸
12
倒入蛋糕糊
13
烤箱150度事先预热10分钟放入150度先烤30分钟转165度再烤30分钟
14
烤好取出倒扣晾凉后脱模
15
香蕉味很浓郁的

小窍门

蛋液和面糊混合时要边加入边上下从底部翻拌均匀

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：打蛋器、食物调理机、电烤箱

所属分类：烘焙早餐下午茶学生

你可能还喜欢

烘焙早餐下午茶