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蜜汁叉烧鸡肉卷
蜜汁叉烧鸡肉卷的做法步骤
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1买回来的鸡腿冷水浸泡出血水 -
2从里侧剔除腿骨洗净控掉水分，最好保留完整的鸡皮
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3葱姜蒜切段切片
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4取碗加入所有的调料和葱姜蒜拌匀
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5鸡肉放在盆中，抹上调好的调味汁，盖上保鲜膜冰箱冷藏腌制24小时以上，中间可取出翻动2-3次入味
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6贴板铺上锡纸，放上腌制好的鸡腿肉，卷成鸡肉卷，再抹上调味汁，然后用锡纸卷起来
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7两头拧紧
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8烤箱上下火180度预热，入烤箱中层烤20分钟
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9取出锡纸卷，打开锡纸，倒掉烤出来的油水，给鸡肉卷反复全面多刷蜂蜜
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10入烤箱170度上下火中层再烤10分钟，中间取出再刷一次蜂蜜
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11出炉
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12晾凉切片。
小窍门
1、腌制时间越长越入味。
2、最后烤的10分钟注意观察，别烤过了。
3、烤箱不同，温度和时间都有差别，请根据自家烤箱设置。
2、最后烤的10分钟注意观察，别烤过了。
3、烤箱不同，温度和时间都有差别，请根据自家烤箱设置。
