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香烤秋刀鱼

by 美女天天
香烤秋刀鱼的做法
“秋刀鱼富含丰富的蛋白质和脂肪层味道鲜美，比较适合煎烤”

食材明细

主料
辅料

香烤秋刀鱼的做法步骤

  • 香烤秋刀鱼的做法步骤：1
    1
    秋刀鱼去鳃内脏冲洗干净后鱼背上切几刀
  • 香烤秋刀鱼的做法步骤：2
    2
    辅料备好
  • 香烤秋刀鱼的做法步骤：3
    3
    撒上盐后稍稍按摩片刻腌制30分钟后用清水冲洗干净多余的盐份
  • 香烤秋刀鱼的做法步骤：4
    4
    柠檬切片，葱姜切丝
  • 香烤秋刀鱼的做法步骤：5
    5
    葱姜塞进鱼腹
  • 香烤秋刀鱼的做法步骤：6
    6
    烤盘上铺上油纸柠檬片放上秋刀鱼
  • 香烤秋刀鱼的做法步骤：7
    7
    撒上辣椒粉，黑胡椒粉
  • 香烤秋刀鱼的做法步骤：8
    8
    撒上辣椒圈
  • 香烤秋刀鱼的做法步骤：9
    9
    烤箱预热200度放入烤30分钟，15分钟翻一次面
  • 香烤秋刀鱼的做法步骤：10
    10
    最后撒上香葱，香菜，辣椒，再200度烤10分钟
  • 香烤秋刀鱼的做法步骤：11
    11
    烤好的

小窍门

用盐按摩鱼不仅可以入味还可以去腥，另外柠檬独特的酸味也是去腥的，所以平时做鱼用料酒我就没放如果喜欢可以放点的
来自 美食天下 美女天天 的作品
所属分类： 热菜 中式宴请 烤箱菜 夏季食谱 午餐 学生

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