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红烧黑鱼块 独家
红烧黑鱼块的做法步骤
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1黑鱼一条洗净 -
2切成块、加入料酒、盐腌制一会
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3调料备好
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4锅烧热下油、将鱼块煎至两面微黄盛出
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5煎好的鱼
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6锅里留底油、炒香姜蒜干辣椒
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7加入一勺豆瓣酱
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8炒出红油
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9加入料酒、生抽、老抽、耗油
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10加入半碗水烧开
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11将煎好的鱼块倒入，大火烧开转中火煮至汤汁收干
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12加入少许糖调味
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13撒上葱花即可出锅
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14成品图
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15成品图
