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红豆吐司（面包机版）
红豆吐司的做法步骤
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1将主料中除黄油以外的所有材料放入面包机桶内 -
2运行一个“和面”程序，15分钟，结束后检查面团，有厚膜即可
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3加入软化后黄油，继续运行一个“和面”程序，15分钟
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4程序结束后检查面团温度，27.3度
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5检查面团，可拉出薄而富有弹性的膜即可
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6取出面团，把搅拌叶取出，简单滚圆面团后放置于面包桶内
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7选择“发酵”程序，时间约为60分钟，发酵至2倍大
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8取出面团揉圆排气，盖保鲜膜静置10分钟（我做了双倍份量，所以会有两个面团）
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9静置完毕后简单揉圆排气
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10将面团擀成正方形
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11将红豆沙铺满面团的2/3面积
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12从上往下卷，，尾部要压薄便于收口
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13最后收口
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14用刀将面团纵向切开，一端不要切断，切面朝上，面团交叉扭合
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15放置于面包桶内
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16选择“发酵”功能，时间60分钟，进行2次发酵
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17面团发酵至约2倍大即可
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18选择“烘烤”程序，时间40分钟
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19完成后立即提起面包桶，将吐司倒出晾凉
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20该面包机烘烤的温度和上色都不错，面包皮不会很厚很结实
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21组织也不错，口感很软
小窍门
1.气温高时使用面包机揉面，使用冰水、冷藏鸡蛋、开盖揉面能有效的降低面团温度
2.面包机是东菱6D（BM1352B-3C），两份面团只需要30分钟就可以揉到拉出薄膜
3.该面包机烘烤的温度和上色都不错，面包皮不会很厚很结实
2.面包机是东菱6D（BM1352B-3C），两份面团只需要30分钟就可以揉到拉出薄膜
3.该面包机烘烤的温度和上色都不错，面包皮不会很厚很结实
