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广东靓汤：莲藕苹果🍎排骨汤

广东靓汤：莲藕苹果🍎排骨汤的做法

1张图片

“莲藕，有补气、健脾开胃的功效。苹果，有生津、消食、美容养颜的功效，这一道莲藕排骨排骨汤，适合一家老小时常食用！”

食材明细

主料

猪脊骨 1.5斤（或排骨）
莲藕一节
苹果一个

辅料

老姜 4片
胡椒约15粒（压碎）

清淡口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度

莲藕苹果排骨汤的做法步骤

1
准备好材料
2
排骨先用清水泡半个小时，中间换水一到两次，把骨头里的血水泡出来
3
莲藕切成滚刀块，苹果（带皮哦）切成6片，去掉里面的核，姜切片
4
把泡过血水的排骨沥干水，清洗干净，把所有材料一起放入沙锅中，加清水
5
大火烧开，撇去浮沫，改中小火，煲一个半小时，熄火后加少许盐调味
6
超级简单又美味、营养的广东老火靓汤就煲好了

来自美食天下 Haiko玲玲的作品

使用的厨具：砂锅

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