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豆腐蒸黄鱼 首发
豆腐蒸黄鱼的做法步骤
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1老豆腐洗干净 -
2老豆腐切块
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3老豆腐装盘
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4修整老豆腐的大小
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5用刀从大黄鱼尾部开始切，取下半边鱼肉
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6切到头部时把鱼头竖起，对切
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7切好的大黄鱼抹少许盐和料酒腌制片刻
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8黄鱼半边切段
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9切段后放在老豆腐上
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10两边黄鱼都切段，放在老豆腐上
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11切彩椒丝
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12鱼中间先放入姜丝，在姜丝上再放上彩椒丝
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13盘中倒入少许料酒，把黄鱼放入蒸锅蒸，蒸到接近熟还未熟时，撒上葱花，继续蒸
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14蒸熟后淋上蒸鱼豉油（还可以淋上热油，我这里没有淋），就可以开始吃啦，真的非常鲜
