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仿真版—土豆豆沙包子

仿真版—土豆豆沙包子的做法

4张图片

“女儿今天说想吃点土豆，然后我就做点土豆给她吃。
小家伙看见这一个个貌似土豆的土豆豆沙包，觉得很奇怪。
说：怎么做得和土豆差不多。呵呵！”

食材明细

主料

面粉适量
温水适量

辅料

酵母粉 2克
豆沙适量
可可粉 适量

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

豆沙包子的做法步骤

1
提前备好所需材料。
2
温水倒入面包机内，放入酵母粉搅拌均匀。
3
倒入面粉继续搅拌均匀。
4
搅拌好的面团放入碗中，等待发酵40分钟。
5
发酵好的面团，是原来面团的两倍大。
6
将面团揉搓均匀，分成一个个小剂子。
7
揉搓成圆形用擀面杖擀扁，放入适量豆沙馅。
8
用左手抓起轻轻握一下，整出不规则的形状。用筷子在包子上戳几个小孔。
9
在蒸盘上刷少许油。
10
热水上锅，把土豆豆沙包间隔放好，中火蒸20分钟.蒸熟后，为了避免热胀冷缩，关火之后，等3分钟，然后在打开，取出放凉。
11
在盘中倒入可可粉。把放凉的土豆豆沙包在可可粉中滚一圈，让表面粘满均可。
12
做好的马铃薯豆沙包。
13
成品图，女儿说好看。
14
再来一张成成品图。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：蒸锅

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