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小刺猬豆沙包

小刺猬豆沙包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500克
温水 260克

辅料

酵母粉 3克
豆沙适量
丁香适量

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

小刺猬豆沙包的做法步骤

1
提前备好所需材料。
2
温水倒入面包机内，放入酵母粉搅拌均匀。
3
倒入面粉继续搅拌均匀。
4
搅拌好的面团放入碗中，等待发酵40分钟。
5
发酵好的面团，是原来面团的两倍大。
6
将面团揉搓均匀，分成一个个小剂子。
7
揉搓成圆形用擀面杖擀扁，放入适量豆沙馅。
8
底部捏紧，收口。在前端捏出刺猬的头，用小剪刀依次剪出刺猬的小刺。
9
用丁香沾到头部两边做眼睛。
10
依次这样做好。
11
蒸锅面上刷少许油，放入做好的小刺猬包子。在发酵20分钟。然后中火蒸20分钟。
12
出锅入盘，待温可以享用。

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使用的厨具：蒸锅

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