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香煎小土豆独家

香煎小土豆的做法

2张图片

“这样没长开的小土豆炒着吃，口感比大土豆差很多，很适合这样煎着吃。而在我们东北，这样的小土豆多半用来做土豆地瓜梗咸菜了。”

食材明细

主料

小土豆 适量

辅料

烧烤料 适量
植物油 适量

孜然口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

香煎小土豆的做法步骤

1
小土豆洗净，入蒸锅蒸熟
2
蒸熟的土豆去皮
3
平底锅烧热，抹上一层油，放入蒸熟去皮的土豆
4
用铲子按扁，煎至金黄
5
一面煎好后翻面
6
撒适量烧烤料，再煎一下，出锅
7
煎好的土豆可以直接吃，也可以再搭配番茄酱吃

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅

所属分类：小吃

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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