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洋葱酱香肉馅饼
洋葱酱香肉馅饼的做法步骤
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1将面粉加一点点盐、适量沸水揉成光滑的面团，醒发二十分钟左右。 -
2准备肉馅、洋葱。
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3将肉馅加料酒、胡椒粉拌匀，再加入切成碎末的洋葱，加入花生油拌匀。
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4加入甜面酱、鸡精。
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5充分调匀。
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6将醒好的面团分成小剂，擀成皮。
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7放入洋葱肉馅。
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8象包包子那样包好，收口向下净置一会。
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9电饼铛刷薄油，入包好的馅饼，用手轻轻压扁。
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10烙好后出锅即可。
小窍门
1、平底锅也可以烙，注意小火盖盖慢烙。
2、也可用发酵面团来做皮。老人和孩子最好食用发酵过的面，容易消化。
3、因为甜面酱已经有咸味，所以不用再加盐。
2、也可用发酵面团来做皮。老人和孩子最好食用发酵过的面，容易消化。
3、因为甜面酱已经有咸味，所以不用再加盐。
