彩椒藕丁
彩椒藕丁的做法步骤
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1彩椒、莲藕洗干净。 -
2彩椒一分为二,取出籽。 -
3取二分之一彩椒切成丁。木耳提前泡发好切成丁。 -
4莲藕切成丁放在冷水中浸泡。 -
5起油锅,彩椒入锅过油后盛出。 -
6再起油锅,葱姜入锅煸香后藕丁入锅炒。 -
7木耳入锅炒。 -
8加盐、味精炒。 -
9炒均匀将彩椒入锅炒。 -
10炒均匀即可盛出享用。
小窍门
此菜清淡爽口,色泽漂亮,不宜添加色重味重的调味品。










