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菠菜鸡蛋饼

菠菜鸡蛋饼的做法
简简单单的早餐

食材明细

主料
辅料

菠菜鸡蛋饼的做法步骤

  • 菠菜鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    碗里打3个鸡蛋,加一点水
  • 菠菜鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    菠菜掐根洗净
  • 菠菜鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    菠菜剁碎备用
  • 菠菜鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散后加面粉
  • 菠菜鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    加入菠菜、盐、淀粉、白糖、香油、五香粉搅拌
  • 菠菜鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    平底锅或者炒锅里倒少量花生油,把蛋液倒进去,摇匀,成形可以翻动的时候翻一下面
  • 菠菜鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    出锅啦,抹点黄豆酱,夹些辣椒,开吃啦

小窍门

1.花生油把锅底铺满就行,太多了油腻,太少了粘锅

2.蛋液要弄得稍微稀一点,这样饼会软点
来自 美食天下 花花喵喵 的作品
所属分类: 面食

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