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番茄鱼片汤

番茄鱼片汤的做法

3张图片

食材明细

主料

鱼肉 300克
番茄 150克

辅料

盐一茶匙
鸡粉三分之一茶匙
胡椒粉 适量
生粉适量
料酒两茶匙
葱花适量
姜末适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

番茄鱼片汤的做法步骤

1
准备食材
2
鱼肉片成鱼片用清水浸泡三分钟
3
控干水份，加入少许盐，胡椒粉，两茶匙料酒，少许生粉，姜末，朝一个方向拌匀
4
番茄用开水烫去外皮，切片备用
5
锅里倒入少许底油下番茄炒两分钟
6
加入清水大火烧开
7
下鱼片煮开，加入半茶匙盐和三分之一茶匙鸡粉调味煮两分钟即可
8
出锅撒上葱花即可
9
成品

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：炒锅

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