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蒜香排骨的做法

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有时候小家电还真是给我们带来很多的好处和方便,如同好朋友一样和我们朝夕相伴,比如面包机、破壁机、空气炸锅等等、这不这个“蒜香排骨”不用守着油锅去费时间煎熬自己,并且少了一份油又多了一份健康,其味道却令人咂舌。这要功劳归功于空气炸锅,如果你喜欢戳方子试试吧!

食材明细

主料
辅料

蒜香排骨的做法步骤

  • 蒜香排骨的做法步骤:1
    1
    成品图
  • 蒜香排骨的做法步骤:2
    2
    成品图
  • 蒜香排骨的做法步骤:3
    3
    排骨洗净放入盆中,倒入清水、白酒和姜片浸泡一个小时以上;
  • 蒜香排骨的做法步骤:4
    4
    准备好排骨和葱姜蒜;
  • 蒜香排骨的做法步骤:5
    5
    葱姜蒜全部切碎;
  • 蒜香排骨的做法步骤:6
    6
    排骨捞出沥干水分,放入葱姜蒜末、加入五香粉、盐、砂糖、蚝油、生抽、老抽、味精和白酒拌匀腌制一个小时;
  • 蒜香排骨的做法步骤:7
    7
    或者腌至过夜更加入味;
  • 蒜香排骨的做法步骤:8
    8
    空气炸锅炸篮里铺上锡纸,预热三分钟后均匀地排入腌好的排骨;
  • 蒜香排骨的做法步骤:9
    9
    启动程序200度12分钟;
  • 蒜香排骨的做法步骤:10
    10
    第一个程序结束后翻一次面,用刷子轻轻地刷上一层油;
  • 蒜香排骨的做法步骤:11
    11
    再次启动程200度12分钟结束取出;
  • 蒜香排骨的做法步骤:12
    12
    出炉后撒上椒盐粉和辣椒粉;
  • 蒜香排骨的做法步骤:13
    13
    成品图
  • 蒜香排骨的做法步骤:14
    14
    成品图
  • 蒜香排骨的做法步骤:15
    15
    来一张近照!

小窍门

1:排骨最少腌至一个小时以上,腌制过夜味道更足。2:根据自己家空气炸锅的脾气来控制时间,以免造成过糊或不熟。
来自 美食天下 小妞_hebycE 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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