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辣炒南瓜尖的做法

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南瓜尖是南瓜藤上最嫩的一段,据说能清热哦。

食材明细

主料
辅料

辣炒南瓜尖的做法步骤

  • 辣炒南瓜尖的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 辣炒南瓜尖的做法步骤:2
    2
    南瓜尖挑拣处理,洗净,在淡盐水中浸泡半小时左右。控干水份。
  • 辣炒南瓜尖的做法步骤:3
    3
    把南瓜尖的外皮撕掉,如图
  • 辣炒南瓜尖的做法步骤:4
    4
    这是处理好的
  • 辣炒南瓜尖的做法步骤:5
    5
    把南瓜尖掐成小段
  • 辣炒南瓜尖的做法步骤:6
    6
    油热放小红椒碎
  • 辣炒南瓜尖的做法步骤:7
    7
    放葱蒜
  • 辣炒南瓜尖的做法步骤:8
    8
    放花椒爆香
  • 辣炒南瓜尖的做法步骤:9
    9
    放蚝油
  • 辣炒南瓜尖的做法步骤:10
    10
    放南瓜尖翻炒
  • 辣炒南瓜尖的做法步骤:11
    11
    放酱油或生抽炒
  • 辣炒南瓜尖的做法步骤:12
    12
    最后放鸡精
  • 辣炒南瓜尖的做法步骤:13
    13
    放胡椒粉
  • 辣炒南瓜尖的做法步骤:14
    14
    调入香油出锅

小窍门

要大火快炒哦
来自 美食天下 Qiuyue0815 的作品
使用的厨具:其他
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