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辣炒南瓜尖
Qiuyue0815
3张图片
“
南瓜尖是南瓜藤上最嫩的一段,据说能清热哦。
”
食材明细
主料
南瓜尖
350g
辅料
小红椒
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
蒜
适量
蚝油
适量
花椒
适量
酱油
适量
鸡精
适量
香油
适量
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
辣炒南瓜尖的做法步骤
1
准备食材
2
南瓜尖挑拣处理,洗净,在淡盐水中浸泡半小时左右。控干水份。
3
把南瓜尖的外皮撕掉,如图
4
这是处理好的
5
把南瓜尖掐成小段
6
油热放小红椒碎
7
放葱蒜
8
放花椒爆香
9
放蚝油
10
放南瓜尖翻炒
11
放酱油或生抽炒
12
最后放鸡精
13
放胡椒粉
14
调入香油出锅
小窍门
要大火快炒哦
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Qiuyue0815
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