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苹果鸡翅

苹果鸡翅的做法

2张图片

“(百度)苹果鸡翅有苹果的香甜也融合了鸡翅的滑嫩，使得菜肴本身并没有过多的油腻。而苹果自身的维生素也充分填补了平时的营养补充。苹果鸡翅口味酸甜，虽然是肉菜但并不油腻。”

食材明细

主料

鸡翅 35g
苹果 1个

辅料

盐适量
料酒适量
白糖适量
生抽适量
蚝油适量
番茄酱 适量
姜粉适量

原味口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

苹果鸡翅的做法步骤

1
准备食材
2
鸡翅内侧划几刀（方便后期入味），然后飞水，捞出控干水份。
3
调入姜粉
4
调入料酒
5
苹果切滚刀块
6
炒锅烧热，少油，放入鸡翅轻炒至微黄。
7
放入苹果轻炒
8
调入番茄酱炒
9
调入生抽炒
10
调入蚝油炒
11
放适量水，调入白糖、盐焖制十多分钟
12
大火收汁即可

小窍门

水量宜控制在鸡翅熬制时间十至十五分钟左右

来自美食天下 Qiuyue0815 的作品

使用的厨具：不粘锅

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