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酱炸鲅鱼

by 芷菲
酱炸鲅鱼的做法
“鲅鱼是健康营养、价格低廉的美味食品。鲅鱼克用炖、炸、炒等多种方法来烹制。在制作鲅鱼时，用辣椒粉来调味，会使做出的鲅鱼更加美味可口。”

食材明细

主料
辅料
配料

酱炸鲅鱼的做法步骤

  • 酱炸鲅鱼的做法步骤：1
    1
    去刺：横着把鲅鱼切成块，去除两边的刺。
  • 酱炸鲅鱼的做法步骤：2
    2
    制作调料酱：用准备好的调料制作调料酱。
  • 酱炸鲅鱼的做法步骤：3
    3
    切材料：将蒜、小辣椒、红辣椒切碎备用。
  • 酱炸鲅鱼的做法步骤：4
    4
    炸鲅鱼：鲅鱼蘸上一层调料，再蘸上面粉，放进油里开始炸。
  • 酱炸鲅鱼的做法步骤：5
    5
    炒酱料：放少许油炒蒜、小辣椒、红辣椒，再倒进准备好的调料酱。
  • 酱炸鲅鱼的做法步骤：6
    6
    完成：放进鲅鱼继续炖，直到调料完全入味。（调料酱烧热稍微粘稠再放鲅鱼）
来自 美食天下 芷菲 的作品
所属分类： 家常菜 私房菜 儿童 老人 秋季食谱 午餐

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