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蘑菇海鲜味噌汁
蘑菇海鲜味噌汁的做法步骤
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1准备好所有食材。洋葱去老皮、去蒂、洗净后切丝；鸡腿菇洗净、沥水后对半切。 -
2中火熔化黄油。
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3放入洋葱丝和鸡腿菇翻炒。
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4炒至变软、变色后，盛出备用。
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5汤锅中的水烧开后，取一勺味噌酱，边按压边使其溶解（这是我在东京上学打工时，看料理店老板这么做的）。
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6味噌酱溶解后，将液面上的脏东西（アク）去除。
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7之后再倒入事先炒好的鸡腿菇和洋葱。
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8紧接着放入解冻好的蟹籽包。
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9待蟹籽包浮起后，即可关火。
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10为了美观，也可以关火前撒上小香葱末。（我今天有些赶，就偷懒啦嘿嘿）
