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咖喱煮鸡肶
咖喱煮鸡肶的做法步骤
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1准备食材：剁好的鸡肶、土豆、洋葱、红萝卜、咖喱酱、椰奶、姜。 -
2红萝卜土豆去皮切块、洋葱、姜切片。
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3烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜块。
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4放入鸡肶块中火略煎。
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5两面煎出金黄色后调入少许生抽白糖。
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6倒入土豆洋葱红萝卜，翻炒均匀。
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7注入开水再调入咖喱酱搅拌均匀，然后盖上锅盖。
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8大火烧开转小火煮半小时。
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9打开锅盖，调入椰奶。
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10转大火煮沸之后，再调入少许盐即可。
小窍门
1、鸡肶最好先焯水，由于我赶时间就直接煎。2、咖喱酱带有咸味，所以在调味的时候盐就要少放。3、土豆红萝卜随个人口味多放或少放都可以。4、喜欢酱汁拌饭就多加些水。
